Compatir receta:
Tortitas de Atún
Ingredientes
- Una lata de Atún Venfood
- 2 Huevos
- 1/2 Taza de Harina
- 1/2 Taza de Leche
- 1 Taza de Pan Molido
- 1 Cebolla
- 1 cdta. de Perejil Seco
- 1 Litro de Aceite
- 1/2 cdta. de Sal Salmar
- Pimienta Negra molida al gusto
Preparación
- Picar la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite vegetal. Reservar
- Drenar el atún y colocarlo en un recipiente.
- Añadirle la harina, el pan molido y los huevos.
- Agregar ahora la cebolla y la leche.
- Revolver todo muy bien.
- Sazonar con el perejil, la sal y la pimienta negra al gusto.Calentar el aceite en una freidora o una sartén onda.
- Hacer con las manos unas tortitas de unos diez centímetros de diámetro y colocarlas rápidamente en el aceite caliente. Dejarlas dorar unos tres minutos de cada lado.
Les recomiendo degustar estas tortitas de atún muy calientes acompañadas de un Arroz Mary y de una ensalada.
