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Budín de Limón

Ingredientes

  • 300 gr azúcar
  • 2 limones ralladura
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 250 gr crema de leche
  • 150 gr Crema de Arroz Mary
  • 150 gr fécula de mandioca
  • 1 cucharadita polvo de hornear

Preparación

  1. Batir los 3 huevos con el azúcar hasta que se forma una mezcla cremosa y clara. Incorporar la crema e integrar. Agregar la ralladura de limón y la esencia.

  2.  Mezclar en un bol aparte, la Crema de Arroz Mary, la fécula y el polvo de hornear. Incorporar tamizando a la mezcla de huevos previamente realizada.
  3.  Llevar a horno pre-calentado a 170°C. Si usas budineras chicas te va a alcanzar para tres y va a tardar en cocinarse unos 25 minutos aproximadamente. Si usas una budinera grande tarda entre 45 y 50 minutos.

Panque de Vainilla

2 tazas de Harina Leudante Doña Maria 1 pizca de Salmar 2 tazas de azúcar 4 piezas de huevo 1 cucharadita de polvo para hornear 1 taza de Mantequilla Deline 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de leche

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Rulo Achocolatado

Azúcar (3 cucharaditas) Café soluble (3 cucharadas) Chocolate blanco (Opcional) Chocolate fondant de buena calidad (250 gr) Galletas «Maria Celedonia» (2 paquetes) Leche (300 ml) Mantequilla (250 gr.)

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Panquequitas

500 grs Crema de Arroz Mary 2 huevo 4 cucharadas de azúcar 5 cucharadas leche vainilla Ralladura de limón

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